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Tous nos plats sont cuisinés maison avec beaucoup d'amour, presque trop de passion et un peu de folie !
Bahn Bao Porc Gochujang 🌶️
Les Bahn Bao Salés
Viande de porc marinée dans une pâte de piment fermentée, le Gochujang (moyennement pimenté).
Graines de sésame blanc.
5,90€
Bahn Bao Poulet Laqué
Viande de poulet marinée dans un mélange de sauce soja, sauce huitre, ail et anis étoilée.
Cacahuètes grillées.
5,90€
Bahn Bao Champignons Coco
Champignons, ail, sauce soja, lait de coco.
Graines de sésame noir.
5,90€
Bahn Bao Spicy Tofu 🌶️
Tofu, shiitake, champignons noirs et carottes dans une sauce de soja fermentée coréenne, le Doenjang.
Graines de sésame blanc.
5,90€
Les Bao Burgers
Bao Burger Végétarien
Galette végétarienne quinoa, courgette, poireaux, carottes, champignons, ail, oeufs et 4 épices. Salade, carottes.
Oignons confits et tomates confites.
Sauce tahini et sauce blanche menthe, coriandre, ail gingembre et miel.
10,90€
Bao Burger Boeuf Bulgogi
Boeuf mariné façon Bulgogi.
Salade, carottes, concombre, choux rouge sauté.
Oignons confits
Sauce mayonnaise Teriyaki Sriracha.
10,90€
Les Gua Bao
Gua Bao Chicken Katsu
Poulet mariné façon Katsu (sauce soja, sauce huitre, sauce ketchup, sauce Worceister).
Salade, concombre, chou rouge sauté et carotte.
Oignons frits et coriandre fraiche.
Sauce Katsu et mayonnaise sésame.
10,90€
Gua Bao Porc Char Siu
Viande de porc marinée dans une sauce au miel.
Salade, concombre, chou rouge sauté et carotte.
Sésame blanc et coriandre fraiche.
Sauce marinade et mayonnaise Sriracha.
10,90€
Gua Bao Pulled Pork
Porc mariné façon Pulled Pork asiatique dans un mélange 4 épices et sauce soja.
Salade, concombre, chou rouge sauté et carotte.
Cacahuètes grillées et coriandre fraiche.
Sauce marinade et mayonnaise sésame.
10,90€
Gua Bao Crevettes Aigre Doux
Crevettes sauce aigre douce au basilic Thai.
Salade, concombre, chou rouge sauté et carotte.
Mélange sésame noir et blanc, coriandre fraiche.
Sauce aigre douce au basilic Thai et mayonnaise Sriracha.
14,90€
La Salade
La Bim Bam Bobun
Vermicelles de riz, salade verte, pousses de soja, carottes, concombre, radis Daikon.
Cacahuètes grillées, coriandre et menthe fraîche.
Sauce Bo Bun.
Avec crevettes, poulet ou porc +2,50€.
8,50€
Les Accompagnements
Les Pommes de Terre Rôties
Pommes de terre rôties au four à l'huile d'olive.
Ail, oignons, épices, herbes de Provence.
4,00€
La Salade de Glass Noodles
Nouilles de patate douce (Glass Noodles) dans une sauce à base d'huile de sésame, sauce soja et Doenjang (pâte de soja fermentée, le Miso coréen).
Shiitake, brocoli, champignons noirs, carotte et graines de sésame blanc.
6,00€
Les Menus
Menu Sandwich
Un Gua Bao ou un Bao Burger au choix
Un accompagnement au choix
Une boisson au choix
(Boisson maison +1,50€,
Boisson asiatique ou bière +1€)
16,50€
Menu Enfant
Un Bahn Bao salé au choix
Un accompagnement et une boisson au choix
(Boisson maison +1,50€)
9,50€
Les Bahn Bao Sucrés
Bahn Bao Pommes Cannelle
Pommes caramélisées au sucre et au beurre.
Nappage caramel beurre salé et cacahuètes.
5,90€
Bahn Bao Choco Noisette
Coeur chocolat noisette.
Nappage chocolat noisette et cacahuètes.
5,90€
Bahn Bao Ananas Speculos
Ananas caramélisé.
Nappage coulis ananas et éclats Speculos.
5,90€
La Mangue sur le Gâteau
Le Cocoyoca
Crème de coco, perles du Japon, menthe et miel.
Coulis de mange et passion, mangue fraîche.
5,90€
Les Boissons
Boisson Maison
La Zitronnée
Citronnade au gingembre, miel et citronnelle.
4,00€
Boissons Pas Maison
Coca- Cola 33cl...............................................
Coca-Cola Zero 33cl........................................
Orangina 33cl..................................................
Sprite 33cl.......................................................
Fuze Tea 33cl..................................................
Lisbeth 50cl....................................................
Lisbeth Pétillante 50cl....................................
Boisson Coco 35cl...........................................
Boisson Litchi Graines de Basilic 29cl.............
Boisson Mangue Graines de Basilic 29cl.........
Tea Oishi Miel Citron 50cl................................
Bière Tsing Tao 33cl........................................
Symples Basilic 33cl........................................
Symples Cassis 33cl........................................
Symples Thym Menthe Poivrée Citron 33cl.....
Café ................................................................
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,50€
3,50€
3,50€
3,50€
3,50€
4,00€
4,00€
4,00€
2,00€